پایان نامه بررسی بصری آرمu200fهای شرکتu200fهای هواپیمایی بینu200fالملل - تاریخ: 1395/4/14 ساعت: 3:30
چکیده     دراین پژوهش که به روش توصیفی- تحلیلی انجام گرفته است و جمع آوری اطلاعات در آن به شیوه کتابخانه‏ای و میدانی می‏باشد، هدف دستیابی به ویژگی‏های بصری آرم‏های شرکت‏های هواپیمایی بین‏الملل بوده که معمولاً این گونه  شرکت‏ها از قوی‏ترین و با تجربه‏ترین طراحان گرافیک برای طراحی آرم خود استفاده کرده...
پایان نامه تحلیل محتوای برنامه های تبلیغاتی تلویزیونی در برنامه های راهنمایی و رانندگی - تاریخ: 1395/4/14 ساعت: 3:23
فهرست مطالب عنوان          صفحه فصل اول کلیات پژوهش… 1 1 – 1- مقدمه. 2 1 – 2- بیان مسئله. 3 1 – 3- ضرورت واهمیت پژوهش… 7 1 – 4 – اهداف پژوهش… 9 1 –5 – سوال های پژوهش… 9 1 –6 – تعاریف متغیرهای پژوهش… 10 1-6-1 تعاریف مفهومی.. 10 1-6-2 – تعاریف عملیاتی.. 10 فصل دوم ادبیات نظری وپیشینه پژوهش… 11 2 -1- م...
پایان نامه تحلیل محتوایی صفحات دینی فیسبوک - تاریخ: 1395/4/14 ساعت: 3:20
چکیده موضوع این پژوهش تحلیل محتوای صفحات دینی فیس بوک است و طی آن تلاش شده است تا با توجه به اهمیت فیس بوک در فضای مجازی و همچنین جایگاه دین در  زندگی ساختار صفحات دینی در فضای فیس بوک واکاوی شود. وجود صفحات متعدد دینی این سوال را مطرح میکند که محتوای مطالب صفحات دینی در فضای فیس بوک چگونه است؟ این ...
پایان نامه استخراج واندازه گیری همزمان فلزات سنگین سرب و کادمیوم و روی در برنج - تاریخ: 1395/4/14 ساعت: 3:14
چکیده: برنج بعد از گندم یکی ازمهمترین غلات مصرفی مردم دنیاست که به طور گسترده در رژیم غذایی مردم وجود دارد. نیمی از مردم جهان، به برنج به عنوان یک غذای اصلی وابسته هستند. اقلام زیادی از برنج در جهان وجود دارد وهم اکنون نیز برنج یکی از محصولات راهبردی کشور می باشد. آلودگی برنج با فلزات سنگین ممکن است...
پایان نامه بررسی اثر پخت و زمان نگهداری بر میزان نمک های نیترات، نیتریت و آسکوربات برخی سبزیجات - تاریخ: 1395/4/14 ساعت: 3:11
فهرست مطالب چکیده…………………………………………………………………………………………………………………………………………1 فصل اول…………………………………………………………………………………………………………………………………… 2 مـقـدمـه……………………………………………………………………………………………………………………………………..3 1-1 پیش گفتار…………………………………………………………………………………………………………………………….3 1-2 فرضیه ها……………………………………………………………………………………...
پایان نامه بررسی اثر رزماری تازه و عصارهآن بر ماندگاری گوشت شتر طی نگهداری در یخچال - تاریخ: 1395/4/14 ساعت: 3:08
فهرست مطالب عنوان                                                                                                                             صفحه چکیده……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..1 فصلاول:کلیات 1-1-مقدمه…………………………………………………………………………………………………………………………….. ………………………..2 ...
پایان نامه بررسی اثر عسل و زنجبیل در بهبود ویژگی های فیزیک وشیمیایی و حسی خامه و مقایسه آن با خامه معمولی - تاریخ: 1395/4/14 ساعت: 3:02
فهرست مطالب عنوان                                                                                                                          صفحه چکیده ……………………………………………………………………………………………………………………………………………….7 مقدمه ………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 8 فصل اول : کلیات …………………………………...
پایان نامه بررسی و مقایسه میزان ظرفیت نگهداری آب و ماندگاری گوشت مرغ با شترمرغ - تاریخ: 1395/4/14 ساعت: 2:59
فهرست مطالب چکیده: 3 فصل اول : 4 کلیات- 4 1-1-مقدمه 4 1-2- پرسش اصلی تحقیق (مساله تحقیق): 5 1-2-1- بیان مسأله اساسی تحقیق به طور کلی ( تشریح مسأله و معرفی آن و ….) 5 1-2-2: فرضیه‏های تحقیق (هر فرضیه به صورت یک جمله خبری نوشته شود): 8 1-3- تعاریف و واژهها: 8 فصل دوم : 9 مروری برپژوهشهای پیشین- 9 2-1-...
پایان نامه بررسی استفاده از عصاره و بیومس قارچ تریکودرما بعنوان نگه دارنده زیستی و مقایسه آن با نیترات بعنوان نگه دارنده مرسوم - تاریخ: 1395/4/14 ساعت: 2:55
فهرست مطالب عنوان …………. صفحه چکیده فارسی فصل اول: کلیات تحقیق 1-1- اصول کلی نگهداری مواد غذایی 1-2- روش های نگه داری 1-3- مفاهیم کلی نگهداری مواد غذایی 1-4- نگهداری مواد غذایی به روش انجماد 1-5- روش خارج کردن مواد غذایی از حالت انجماد  1-5-1- انجماد و تاثیر آن بر نگهداری مواد غذایی  1-5-2- ویژگی های...
پایان نامه بررسی بار میکروبی غذاهای بیمارستانی (قبل و بعد از پخت) - تاریخ: 1395/4/14 ساعت: 2:50
فهرست مطالب عنوان                                                                                             صفحه فصل اول : مقدمه 1- مقدمه ……………………………………………………………………………………………………………………. 1 1-1-1عوامل مؤثر درپیشگیری از آلودگی مواد غذایی ………………………………………………………………  3 1-2-1- آلودگی های ثانویه ………………………………...
پایان نامه استخراج واندازه گیری همزمان فلزات سنگین سرب و کادمیوم و روی در برنج - تاریخ: 1395/4/14 ساعت: 2:46
فصل اول: کلیات   ١-١ –بیان مسأله: برنج از قدیمیترین گیاهانی است که در دنیا کشت شده ومبدأپیدایش آن آسیای جنوب شرقی می باشد که پس از گندم بیشترین سطح زیر کشت اراضی زراعی جهان را به خود اختصاص داده ونقش چشمگیری در تغذیه مردم جهان وایران دارد و حدود دو سوم کالری مورد نیاز بیش ازدو میلیارد نفر از جمعیت ق...
پایان نامه بررسی استفاده از عصاره و بیومس قارچ تریکودرما بعنوان نگه دارنده زیستی و مقایسه آن با نیترات بعنوان نگه دارنده مرسوم - تاریخ: 1395/4/14 ساعت: 2:39
فهرست مطالب عنوان …………………………………………………………………………………………………………………………….. صفحه چکیده فارسی فصل اول: کلیات تحقیق 1-1- اصول کلی نگهداری مواد غذایی 1-2- روش های نگه داری 1-3- مفاهیم کلی نگهداری مواد غذایی 1-4- نگهداری مواد غذایی به روش انجماد 1-5- روش خارج کردن مواد غذایی از حالت انجماد  1-5-1- انجماد و تاثی...
پایان نامه بررسی روشxadهای مختلف استخراج حلالی (اتانول، آب، اتانول-آب) عصاره گیاه هلپه بر پایداری روغن کانولا در طی سرخ کردن عمیق - تاریخ: 1395/4/14 ساعت: 2:33
فهرست مطالب   عنوان                                                                                                                                 صفحه چکیده 1 فصل اول 2 1-1- دانه های روغنی 2 1-2- روغن کانولا 2 1-2-1- گیاه شناسی دانه روغنی کانولا 2 1-2-2- تاریخچه کشت کانولا 3 1-2-3- ترکیب روغن کانو...
پایان نامه شناسایی رتبهبندی توانمند سازی صنعت توریسم مطالعه موردی کلانشهر تبریز - تاریخ: 1395/4/14 ساعت: 2:28
چکیده صاحب نظران از اشکال مختلفی از گردشگری نام می برند. سرآمد انواع این گردشگری ها و پر مشتری ترین آنها گردشگری شهر ی است، بطوری که در بسیاری از کشورهای موفق در این صنعت، شهر پایه و اساس توسعه گردشگری است. ایجاد و توسعه فضاهای شهری مناسب، بازسازی فضاهای شهری و ایجاد خدمات گردشگری یکی از راهبردها و ...
پایان نامه بررسی امکان تولید ماست پروبیوتیک غنی شده با پودر مالت - تاریخ: 1395/4/14 ساعت: 2:24
فهرست مطالب: چکیده…………………………………………………………………… 1 مقدمه…………………………………………………………………… 2 فصل اول(کلیات) 1-1- پرسش اصلی تحقیق…………………………………………… 5 1-2- محصولات لبنی تخمیری………………………………………… 5 1-3- ماست…………………………………………………………….. 7 1-3-1- تولید ماست……………………………………………………. 8 1-3-2- مشکلات و معایب ماست و راه حل‌های اصل...
پایان نامه بررسی اثر شرایط و زمان نگهداری سبزیجات منجمد بر میزان نمک های نیترات، نیتریت - تاریخ: 1395/4/14 ساعت: 2:18
فهرست مطالب فهرست مطالب ……………………………………… ه فهرست جداول ……………………………………….. ح فهرست شکل ها و نمودارها ………………………………………………………………. ط چکیده ………………………………………………………………….. 1 فصل اول: کلیات ………………………………………………………. 2 مقدمه …………………………………………………………………. 3 اهداف پژوهش …………………………………………………………………….. 6 فرضیه پژوهش ……………………...
پایان نامه بررسی اثر پخت و زمان نگهداری بر میزان نمکهای نیترات، نیتریت و آسکوربات سبزیجات غدهای - تاریخ: 1395/4/14 ساعت: 2:13
فهرست مطالب: چکیده 1 فصل اول: کلیات تحقیق.. 2 1.1 مقدمه. 3 2.1 اهداف پژوهش… 6 3.1 فرضیه‌ها 6 فصل دوم: مروری بر تحقیقات انجام شده 7 ٢.١. حضور نیترات در محیط زیست… 8 ٢.٢. سبزیجات بعنوان منبع نیترات… 9 ٢.٣. نقش نیترات در گیاه 13 ٢.۴. عوامل مسئول تجمع نیترات در گیاهان. 14 ٢.۴.١. عوامل تغذیه ای.. 14 ٢.۴....
پایان نامه ارزشیابی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی هسته عناب (عناب اصفهان) - تاریخ: 1395/4/14 ساعت: 2:09
فهرست مطالب: چکیده……………………………………………………………………………………………. 1 فصل اول : مقدمه و کلیات تحقیق 1-1پیش زمینه تحقیق…………………………………………………………………………………………… 3 1-2 اهمیت تحقیق………………………………………………………………………………. 5 1-3  اهداف تحقیق………………………………………………………………………………. 5 1-3-1 هدف اصلی…………………………………………………………………………….. 5 1-3-2  اهد...
پایان نامه ارزیابی آزمایشگاهی ترکیبات و اثرات آنتی اکسیدانی اسانس تجاری دارچین - تاریخ: 1395/4/14 ساعت: 2:05
فهرست مطالب: چکیده ……………………………………………………………………………………………………………………………………… 1 فصل اول: مقدمه مقدمه ………………………………………………………………………………………………………………………………………. 2 هدف ………………………………………………………………………………………………………………………………………. 3 فصل دوم:کلیلت و مروری بر مطالعات پیشین: 2-1- اکسیداسیون مواد غذایی: ………………………………………………………………...
پایان نامه استفاده از صمغ فارسی به منظور کاهش جذب روغن ناگت مرغ سرخ شده و بهینه سازی فرآیند - تاریخ: 1395/4/14 ساعت: 2:01
فهرست مطالب: چکیده فارسی …………………………………………………………………………………………………………………….. 1 فصل اول : مقدمه کلیات ……………………………………………………………………………………………………………………. 3 تاریخچه تولید ناگت ………………………………………………………………………………………………….4 اهمیت تحقیق ……………………………………………………………………………………………………………4 سرخ کردن عمیق …………………………………………………………………………...